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【マツコの知らない世界】チョコレートは2017年も楠田枝里子から「バレタイン本命に送る厳選スペシャルがヤバい」

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「マツコの知らない世界」で「チョコレートの世界 パート2」が2017年1月17日(火)に放送されます。
もうすぐバレタインですからね。
「チョコレートの世界 パート1」は2016年1月に放送され大きな反響を呼びました。
そのとき厳選したチョコレートを紹介してくれた、日本一チョコレートを愛する楠田枝里子さんが今回も登場!

本命にふさわしいスペシャルチョコレートが続々紹介されます。
また、ベルギーにあるピエールマルコリーニのチョコレート工場に、日本で初めて、楠田枝里子さんが潜入取材しちゃいます。

バレタインのチョコレートをこれから買う人はもちろん、買った人も必見です!
 
 

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●【マツコの知らない世界】チョコレートは2017年も楠田枝里子


日本一チョコレートを愛する女性・楠田枝里子さんが、2017年も「マツコの知らない世界」に登場。
本命の人へ贈る、本当に美味しいチョコレートを紹介してくれます。

チョコレート紹介以外にも見どころ満載です。
・世界一のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」
・ベルギーにあるピエールマルコリーニのチョコレート工場
 ピエールマルコリーニはベルギー王室御用達のショコラティエです。
 日本初の潜入取材!
・カカオ豆から世界一と評判のチョコレートができるまでの驚きの一部始終

●【マツコの知らない世界】楠田枝里子の厳選チョコレート2017!


※放送を見て更新※

■楠田枝里子チョコレート2017
★「サロン・ド・ショコラ・パリ」

世界30か国から220人ものショコラティエが集う世界最大のチョコレートの祭典!
1995年からパリで第一回が開幕し、現在ベルギー・イギリス・日本など世界各国で開催!
楠田枝里子さんが行ってきました。

■ジャン=ポール・エヴァンさん
世界トップショコラティエで楠田枝里子さんとは大の仲良し
・新作コッフルドール レ グランクリュ(38.50ユーロ約4600円)
 ペルー・エクアドル・ジャマイカなど、カカオの原産国が違う8種類のチョコが1箱え楽しめる。
 箱に保冷剤が組み込まれているので、2~3時間チョコに最適な温度を確保できる。

■フィリップ・ベルさn
日本のサロン・ド・ショコラにも出店する
フランス国家最優秀職人章受章
いつも妻へのプレゼントを考えてるそう
・新作スミレのガナッシュ
 すみれの味!

■小山進さん
6年連続ゴールドタブレット受賞
兵庫県三田市「eS KOYAMA」
・新作 SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY2016(税込1728円)
 お酒の味わいと醤油の香ばしさで初めての味わい

■新星ノエル・ジョヴィさん
フランスで1800年代から続く老舗チョコレート屋の5代目
・新作 100%ベネズエラ(13.50ユーロ(約1600円))
 ベネズエラ産のカカオ豆を、同じベネズエラ産のカカオ豆で作ったチョコレートでくるんだ。

■アルノー・ラエールさん
フランスショコラ愛好会「C.C.C」殿堂入り
・コフレ・ショコラ「ル・フュモワール」(18ユーロ(約2100円))
 燻製のチョコレート

■ジャン=ポール・エヴァンさんのバレンタイン最新作
世界トップショコラティエ
今シーズンのテーマは「フレンチタッチ」
フランスを代表するものがチョコレートになっている
・日本の国旗を意識した「キス フロム ジャポン(税込452円)」
 ➝ヘーゼルナッツのプラリネにジンジャーがアクセントの味
・フランスの国旗の「キス フロム フランス(税込452円)」
 ➝柑橘類のベルガモット味とキャラメルのガナッシュ
などが入ってる
・本命 ホワイトショコラ16個入り「フレンチキス」(税込6534円)


・大本命 ボワットゥ マニエティック50個入り(税込19980円)

 
 

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★楠田枝里子さんが日本に上陸してほしいチョコレート

■ジル・マルシャルさん
チョコレート界大注目のショコラティエ
5つ星ホテルのシェフパティシエとして名を馳せ
フランスのチョコ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」クリエイティブディレクターとして活躍
現在はモンマルトルのブティックで成功を収めた
・キャラメルピーカンナッツ(7.2ユーロ(約870円))
ダークチョコレート70%


・ジルさん考案 パヴェ・アントルメ(49ユーロ(約5900円))
 単なるチョコレートのかたまりではない
 カカオ・キャラメル・チョコムース・プラリネなど、メゾン・ジョーダンの美味しいものが詰まったケーキ

★天才ピエール・マルコリー最新作

・クール エ ギモーブ(8個入り税込3024円)
 銀座本店ほか直営店にて1月20日(金)から販売開始
 冷蔵庫で5分冷やして食べるのが美味しい食べ方
 バレンタインだけでなくホワイトデーにも最適

・カカオ グラン クリュ(7個入り税込2754円)
 銀座本店ほか直営店にて1月20日(金)から販売開始
 最上級品のカカオ豆で作った

●【マツコの知らない世界】前回2016年の楠田枝里子チョコレートこれ!


前回パート1で紹介されたチョコレートはこちらでした。

★ピエール・マルコリーニ
・ギモーブ ショコラ 1620円(税込)
・パレファン
・生チョコレート ガーナスローロースト
・マルコリーニセレクション
★ジャン=ポール・エヴァン
・カーヴ ア ショコラ「ラ サンセリテ」
・ボワットゥ ショコラ グラフィティ
・ボワットゥ カレ マニエティック
★パトリック・ロジェ
・ショコラ・アソート プラリネ
・ショコラ・アソート カラー
・ボンボン・ド・ショコラのアソート
★アラン・デュカス
・プラリネ・ア・ランシエンヌ
★ジャック・ジュナン
・ボンボン・ド・ショコラのアソート
★土屋公二
「サロン・デュ・ショコラ」外国人部門優秀賞
渋谷区富ヶ谷「テオブロマ」の土屋公二さん
・スペシャリテ2016
★サロン・デュ・ショコラ2016
・(アルノー・ラエール) トリュフ ソルティレージュ
・(オリヴィエ・ヴィダル) アソート エスカルゴ プラリネ
・(フィリップ・ベル) アソート
・(リスティーヌ・フェルベール) アソートプラリネ

■サロン・デュ・ショコラ2017日本開催!

今年のサロン・デュ・ショコラが日本で開催されます!
開催地と日程はこちら

2017年2月2日(木)~5日(日)
 東京:東京国際フォーラム
 楠田枝里子さんがアンバサダーを務め、トークショーも行われます!

2017年2月1日(水)~14日(火)
 札幌:丸井今井札幌本店
 仙台:仙台三越
 名古屋:名古屋栄三越
 京都:ジェイアール京都伊勢丹
 大阪:イセタン フードホール ルクアイーレ店
 福岡:岩田屋本店

●ネットの反応



 
 

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