■楠田枝里子チョコレート2017

■新星ノエル・ジョヴィさん
フランスで1800年代から続く老舗チョコレート屋の5代目
・新作　100%ベネズエラ(13.50ユーロ(約1600円))
　ベネズエラ産のカカオ豆を、同じベネズエラ産のカカオ豆で作ったチョコレートでくるんだ。

100％ベネズエラ pic.twitter.com/DpGOQnLEum

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

■アルノー・ラエールさん
フランスショコラ愛好会「C.C.C」殿堂入り
・コフレ・ショコラ「ル・フュモワール」(18ユーロ(約2100円))
　燻製のチョコレート

ル・フュモワール pic.twitter.com/DMEJjtlQe4

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

■ジャン＝ポール・エヴァンさんのバレンタイン最新作
世界トップショコラティエ
今シーズンのテーマは「フレンチタッチ」
フランスを代表するものがチョコレートになっている
・日本の国旗を意識した「キス フロム ジャポン(税込452円)」
　➝ヘーゼルナッツのプラリネにジンジャーがアクセントの味
・フランスの国旗の「キス フロム フランス(税込452円)」
　➝柑橘類のベルガモット味とキャラメルのガナッシュ
などが入ってる
・本命　ホワイトショコラ16個入り「フレンチキス」(税込6534円)

ジャンポールエヴァンのバレンタイン本命チョコレート pic.twitter.com/J74sDQdI88

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

・大本命　ボワットゥ マニエティック50個入り(税込19980円)

ジャンポールエヴァンのバレンタイン大本命チョコレート
ボワットゥ マニエティック pic.twitter.com/Bg1n39J8iJ

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

★楠田枝里子さんが日本に上陸してほしいチョコレート

■ジル・マルシャルさん
チョコレート界大注目のショコラティエ
5つ星ホテルのシェフパティシエとして名を馳せ
フランスのチョコ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」クリエイティブディレクターとして活躍
現在はモンマルトルのブティックで成功を収めた
・キャラメルピーカンナッツ(7.2ユーロ(約870円))
ダークチョコレート70%

ジルマルシャルのキャラメルピーカンナッツ pic.twitter.com/hcbPlv1v7p

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

・ジルさん考案　パヴェ・アントルメ(49ユーロ(約5900円))
　単なるチョコレートのかたまりではない
　カカオ・キャラメル・チョコムース・プラリネなど、メゾン・ジョーダンの美味しいものが詰まったケーキ

ジルマルシャルのパヴェアントルメ pic.twitter.com/O0efMfcNby

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

★天才ピエール・マルコリー最新作

・クール エ ギモーブ(8個入り税込3024円)
　銀座本店ほか直営店にて1月20日(金)から販売開始
　冷蔵庫で5分冷やして食べるのが美味しい食べ方
　バレンタインだけでなくホワイトデーにも最適

クールエギモーブ pic.twitter.com/7vOs7tTNii

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

・カカオ グラン クリュ(7個入り税込2754円)
　銀座本店ほか直営店にて1月20日(金)から販売開始
　最上級品のカカオ豆で作った

カカオグランクリュ pic.twitter.com/Y9egP4WHkc

— クロスケ (@kuro_we) 2017年1月17日

■サロン・デュ・ショコラ2017日本開催！

今年のサロン・デュ・ショコラが日本で開催されます！
開催地と日程はこちら
↓
2017年2月2日(木)～5日(日)
　東京：東京国際フォーラム
　楠田枝里子さんがアンバサダーを務め、トークショーも行われます！

2017年2月1日(水)～14日(火)
　札幌：丸井今井札幌本店
　仙台：仙台三越
　名古屋：名古屋栄三越
　京都：ジェイアール京都伊勢丹
　大阪：イセタン　フードホール　ルクアイーレ店
　福岡：岩田屋本店